Endívias com Presunto

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Vomece por escolher as endívias, depois lave-as e corte-as ao meio no sentido longitudinal. À parte num tacho derreta a manteiga, junte-lhe o presunto cortado aos quadradinhos e deixe ficar a lourar um pouco. Ao fim de alguns minutos junte-lhe as endívias e tempere com sal e pimenta. Tape o tacho e deixe cozer em lume brando. de vez em quando vire-as. Quando estiverem quase prontas regue-as com sumo de limão.

Fonte: Paula Ferreira

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