Enguias Panadas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Limpe e lave as enguias. Retire-lhes a pele e a espinha dorsal e corte-as em filetes. Tempere com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Deixe assim durante algumas horas. Passe por ovo batido e pão ralado. Frite-as em óleo bem quente.

Fonte: Paula Ferreira

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