Enroladinhos de feveras de porco

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  • Porções1
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Para fazer os enroladinhos coloca-se uma fevera numa tábua de cozinha, por cima coloca-se uma fatia de fiambre e metade de uma lingüiça cortada ao meio. Enrola-se a fevera até formar um rolinho, prende-se com palitos. Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e a folha de louro, quem quiser pode juntar alho picadinho. Depois junta-se a polpa de tomate, os enroladinhos, o caldo de carne, o sal e um bocadinho de água. Deixa-se estufar bem (±45m a 1h). Podem servir com qualquer tipo de arroz, com purê, com batatas fritas.

Fonte: mariazita78

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