Ensopado de Amêijoas

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  • Porções5
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Estufam-se os tomates com metade de azeite e alho. Deita-se o pão na terrina onde se vai servir o ensopado e, sobre ele, um pouco de tomate estufado. Abrem-se as amêijoas com o restante azeite, salsa e alho picados. Estando abertas, deitam-se sobre o pão. Serve-se muito quente.

Fonte: Paula Ferreira

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