Carne
Descasque os alhos e pique-os grosseiramente. Deite na picadora e junte a massa de pimentão, o azeite e um pouco de sal. Ligue até obter uma pasta homogénea. Coloque o entrecosto num tabuleiro de forno e barre-o com a pasta. Junte o vinho e o sumo das laranjas. Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 50 minutos, regando e virando de vez em quando. Sirva decorado a gosto e pode acompanhar com arroz branco e salada de alface
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
