Entrecosto assado com laranja

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Descasque os alhos e pique-os grosseiramente. Deite na picadora e junte a massa de pimentão, o azeite e um pouco de sal. Ligue até obter uma pasta homogénea. Coloque o entrecosto num tabuleiro de forno e barre-o com a pasta. Junte o vinho e o sumo das laranjas. Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 50 minutos, regando e virando de vez em quando. Sirva decorado a gosto e pode acompanhar com arroz branco e salada de alface

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