Coloque o entrecosto num tabuleiro e tempere com todos os outros ingredientes, esfregue tudo muito bem no entrecosto e leve ao forno a assar a 180ºC por cerca de 1 hora.
Eu servi o meu com arroz branco e uma salada de alface à parte.
Bom apetite!
Fonte: Receita da minha autoria