Esparguete com molho de cogumelos (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar no copo a água, o fio de azeite e o sal e programar 10 min., Temp. Varoma, Vel. 1. Com a Bibmy parada, deitar o esparguete pelo bucal e fazer pressão até descer todo. Programar 7 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa.
    Escorrer, deitar a manteiga e programar 1 Min., Temp. 100º, Vel. Colher Inversa. Reservar.

    Molho de Cogumelos:
    Colocar o azeite com o dente de alho no copo e aquecer 2 min., Temp. 100º., Vel.1. No fim, triturar na Vel. 5. Baixar os restos com a espátula e programa 3 min., Temp. 100º, Vel.1.
    Adicionar os cogumelos laminados (que previamente foram colocados num recipiente próprio e levados ao microondas por 2 minutos para largar a aguadilha) e programar 5 min., Temp. 100º, Vel. 1.
    Acrescentar a farinha e programar 1 min., Temp.100º, Vel.1.
    Deitar o leite e programar mais 4 min., Temp. 90º, Vel. 2.
    Verter o molho sobre o esparguete cozido.



    Receita colocada por bimba mafalda em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por bimba mafalda em Forumbimby.com

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