Dispoe os filetes num recipiente para ir ao forno. Antes de porem os filetes untam o tabuleiro com azeite, mas não com muito. Depois põem os filetes ainda congelados, temperam com sal e por fim cortam o alho francês bem fininho. Depois do alho francês cortado, fazem uma cama por cima dos filetes e regam com algum azeite (q.b.) e forno com eles.
Fonte: Solitas