Flan de doce de leite (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Aquecer o leite, a canela, o limão e o açúcar 60 min., temp. Varoma, sem o copinho.
    Reservar num recipiente, retirar a canela e o limão e deixar arrefecer.
    Colocar a borboleta, juntar as gemas e o doce de leite 10 seg., vel.2. Junte o leite pelo bocal e, pouco e pouco, vel 1 1/2.
    Entretanto, faça o caramelo com 200gr de açúcar e um pouco de água numa tacho. Quando ficar da cor do caramelo, deitar na forma do flan.
    Colocar o preparado do flan na forma.
    Cozer em forno em banho maria a 100º durante uns 60 minutos.
    Deixar arrefecer e servir com gelado ou chnatilly e uns morangos marinados em açúcar.



    Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

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