Floresta negra

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Preparação

  • Preparação:

    Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um. Bata bem e aromatize com a baunilha. Em chuva junte a farinha misturada com o chocolate em pó e enconlva sem bater. Deite a massa em 3 formas com 20 cm de diâmetro untadas e polvilhadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até estarem cozidos. Desenforme os bolos e deixe-os arrefecer. Para a calda,ferva o açúcar com 3/4 de chávenas de água, durante 5 minutos. Deixe arrefecer e misture com o conhaque. Bata as natas e junte, aos poucos, o açúcar em pó até espessar. Junte o conhaque. Regue os bolos com 1/3 de calda. Recheie com as natas e cerejas. (Reserve um pouco para a cobertura.)
    Repia as camadas e barre com as natas

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