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As receitas do Chef paty2000.

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 300gr de Chocolate Preto para uso Culinário
  • - 2 Latas de Leite Condensado
  • - 4 Gemas de Ovo
  • - 4 Colheres de sopa de chocolate Instantâneo
  • - 1 Colher de chá de manteiga

Bombons de leite condensado

Preparação: Derreta o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer. Leve ao lume os restantes ingredientes, mexendo sempre. Deite num prato…

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Ingredientes
  • Para o caramelo:
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1 xícara (chá) de água
  • Para o pudim:
  • - 2 ovos
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 lata de leite de vaca
  • Para o bolo:
  • - 3 ovos
  • - 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 6 colheres (sopa) de açúcar
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó

Bolo com pudim de leite

Para o caramelo: Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Massa:
  • 1/2 Pacote de biscoito água e sal (200g)
  • 1 Xícara (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 2 Colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • Mousse:
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel, diluído em 1/2 xícara de água
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de licor de café
  • Calda:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • Para decorar:
  • 1 pacote de palitos de chocolate
  • raspas de chocolate meio amargo

Torta mousse de café

Modo de Preparo: Massa: No processador os biscoitos de água e sal e bata até obter uma farofa. Despeje numa…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 50g de manteiga de soja
  • - 100g de bolacha Maria
  • - 100g de miolo de amêndoa
  • - 1 litro de bebida de soja
  • - 70g de açúcar amarelo
  • - 1 vagem de baunilha
  • - 250 g de tofu suave
  • - Manteiga de soja q.b
  • - Açúcar Amarelo q.b

Pudim gelado

Preparação: 1- Unte a tarteira, de fundo amovível, com manteiga de soja. Misture a manteiga com as bolachas e a…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 150g de mandeiga
  • - 180g de açúcar
  • - 6 ovos
  • - 1 chávena de baunilha em pó
  • - 75g de farinha de trigo
  • - 50g de chocolate em pó
  • Calda
  • - 100g de açúcar
  • - 1/4 de chávena de conhaque
  • Recheio e Cobertura
  • - 750g de natas geladas
  • - 1/2 chávenas de açúcar em pó
  • - 1/4 de chávenas de conhaque
  • - 3/4 de chávenas de cerejas em calda picadas
  • - 1/4 de chávenas de cerejas ao marasquino
  • - 125g de raspas largas de chocolate

Floresta negra

Preparação: Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um. Bata bem e aromatize com a baunilha.…

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