Bimby
Deite no copo os líquidos, o açúcar, o sal e a manteiga e programe 2 min. temp. 37/40 vel. 2
junte o fermento e os ovos e mexa 10 seg. vel. 6
adicione a farinha e as especiarias e amasse 20 seg vel. 6 e mais 2 min. vel. espiga.
retire um pouco de massa que coloca dentro de um copo com água. Deixe a massa levedar no copo da bimby pelo menos até o bocadinho de massa boiar dentro de água ou até o copo medida sair para fora, empussado pela massa que cresceu.
retire uma pequena bola à massa e dê forma à restante. Faça um buraco no topo e coloque um ovo cozido. Com a massa reservada faça duas tiras e coloque em cruz sobre o ovo , no topo do folar.
pincele com o ovo batido com uma colher de sopa de água, e leve ao forno a 50º para que acabe de levedar. Depois aumente o forno para 200º e deixe cozer mais 25 minutos.
Receita colocada por anafitas em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por anafitas em Forumbimby.com
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