Folar da páscoa (bimby)

Preparação

• Pesar a farinha.
  Aquecer o leite até estar morno, adicionar o fermento e com um garfo misturar até o fermento estar dissolvido.
  Meter no copo esta mistura com 3 a 4 colheres de sopa de farinha e programar 2 minutos 37º velocidade 2, deixar levedar 1/2 hora com o copinho a tapar.
  Depois de ter levedado um pouco, juntar o açúcar, o sal e a margarina 1 min vel 3
  Junte os ovos, raspa de laranja e limão e o Brandy, 30 seg vel 3
  Depois disso, programe 3 minutos vel 3 e vá metendo a farinha restante às colheradas.
  Depois da farinha, programe 4 minutos vel espiga.
  Retire do copo para um recipiente, polvilhe com farinha e forma uma bola, deixe levedar cobrindo com um pano quente, até dobrar de volume (deixei 2 horas +/-)
  Depois da massa levedar, retire e ponha sobre a mesa.
  Separe um pouco da massa para fazer as tiras e com o resto forme uma bola +/- achatada (eu não achatei muito nem mexi muito com ela), coloque-a num tabuleiro ligeiramente untado e polvilhado com farinha e sobre a massa ponha os ovos cozidos (no centro)
  Com a porção da massa que se separou faça umas tiras e coloque-as em cruz entre os ovos e deixe levedar novamente (como não mexi muito com a massa 1 hora chegou)
  Logo que tenha levedado pincele com o ovo batido e leve a cozer em forno médio 25 a 35 minutos.
  
  
  Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com