Francezinha

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Ingredientes

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Preparação

  • 1º Grelhar o bife e a linguiça

    2º Fazer uma sande com os ingredientes cobrir com queijo

    3º Colocar no centro de 1 prato e regar com o molho e levar ao forno a gratinar


    MOLHO

    1 cerveja

    1 caldo de carne (Knorr)

    2 folhas de louro

    1 colher de sopa de margarina

    1 calice de brandy ou porto

    1 colher de sopa de maizena

    2 colheres de sopa de polpa de tomate

    1/2 copo(+- 1 dl) de leite

    piri piri Q.B


    Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes
    ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até
    ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.



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