Carne
Barra-se o frango com margarina, tempera-se com sal e com o sumo de limão. Deixa-se por algum tempo. Unta-se um tabuleiro com margarina, põe-se um limão dentro de cada frango; por cima umas nozes de margarina e rega-se com o vinho do Porto. Leva-se a assar até estar bem estaladiço.
Fonte: GRACIETT FERNANDES
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