Frango frito com ananas & sultanas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave os pedacos de frango, seque e tempere com sal e pimenta. Aqueca o oleo em uma assadeira e frite os pedacos de frango por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando.

    Lave as sultanas. Pique as amendoas grosseiramente. Adicione o caldo de legumes, sultanas e as amendoas ao frango e cozinhe coberto por cerca de 1 1/2 horas. Vire de vez em quando os pedacos de frango. Limpe e descasque o ananas, corte em quartos longitudinalmente e corte em fatias. Descasque a cebola e corte dm cubos. Adicione o ananas e a cebola ao frango cerca de 30 minutos antes do final do cozimento, tempere a gosto com sal e pimenta. Coloque o frango decorativamente numa travessa. Acompanhe com arroz.


    ******Guten Appetit******

    ******Forca Portugal******

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