Frango no Wok com Brócolos e Ananás

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte os peitos de frango em tiras e tempere com o molho de soja, o molho de carne e vinho e o vinagre de cidra. Deixe a marinar. Entretanto prepare os restantes ingredientes: separe os brócolos em raminhos e lave bem, leve os rebentos de soja e escorra o ananás, reservando a calda. Aqueça no wok o óleo (eu usei azeite), junte as tiras de frango escorridas e deixe fritar até estarem douradas. Adicione os brócolos e continue a saltear durante mais 3 ou 4 minutos. Junte o ananás e os rebentos de soja e regue com o molho que entretanto preparou com a calda do ananás, o líquido da marinada e a maisena. Deixe apurar o molho e sirva de imediato com arroz solto.

Fonte: Raposa

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