Dissolve-se a leverina no leite morno e faz-se uma massa com a farinha, sal, açúcar. Tem-se umas forminhas pequenas que se aquecem e põe-se dentro um pouco de manteiga derretida e põe-se um pouco de massa, só até metade de cada forma. São cozidas em forno quente e servem-se com manteiga e açúcar.
Fonte: Paula Ferreira