Gelado de azeite e amÊndoa torrada (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Numa tigela, junte as gemas, o azeite, o mel e o açúcar.Bata com as varas até obter uma composição muito cremosa.ferva o leite e retire-o do lume e misture-o com as gemas e o azeite.
    Leve ao lume brando durante 5 minutos.Retire do lume e coloque num recipiente.Deixe arrefecer e leve ao congelador durante 4 horas.
    Ao fim deste tempo, bata a composição com a varinha mágica para quebrar os cristais formados e tornar o gelado cremoso.
    Junte as amêndoas torradas e leve de novo ao congelador por mais 4 horas.Ao fim deste tempo, terá o seu gelado pronto para ser servido.

    Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

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