Gelado de pudim flan chinês

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparar o pudim Flan segundo as instruções do pacote, mas adicionando mais 100 g de açúcar. Batem-se bem 3 gemas de ovos e adiciona-se ao pudim, levando de novo ao lume. Deixar arrefecer, e juntar 3 claras batidas em castelo e amêndoas picadas. Bater tudo muito bem, e levar ao congelador.

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