Jiló com vinagrete

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Ponha o jiló numa panela com água e sal e leve ao fogo por 10 minutos para cozinhar. Escorra-o e reserve.

    Numa tigela, misture os ingredientes do vinagrete, prove os temperos e reserve.

    Pegue o jiló, um a um, afunde ligeiramente o miolo e preencha a cavidade com o vinagrete.

    Ponha um ao lado do outro numa travessa; decore com folhas de salsão e sirva.

    Sabia que...
    O jiló (Solanum gilo) é uma planta herbácea e anual, da família das solanáceas, muito cultivada no Brasil. Seu fruto, geralmente confundido com um legume, é famoso por seu gosto amargo.

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