Lagostins ao molho de pistache

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções1
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Numa panela, cozinhe o cará em água com limão para que fique branco. Retire do fogo e passe por uma peneira, aparando o purê numa tigela. Reserve.

    Corte as bananas em rodelas finas e frite-as numa frigideira em um pouco de óleo. Retire do fogo e reserve.

    Corte a couve em tiras finas e frite numa frigideira em um pouco óleo não muito quente, até obter um aspecto crocante. Bata no liquidificador o creme de leite, a salsinha, o Amaretto e os pistaches até obter um molho homogêneo. Enquanto isso, passe os lagostins numa frigideira com uma gota de azeite de oliva.

    Montagem:
    Coloque o purê no centro de um prato, distribua em volta os lagostins e intercale as rodelas de banana frita. Por cima, distribua a couve e em volta o molho bem aquecido.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida