Lasanha à minha maneira

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1 - Abrir e escorrer todas as latas dos legumes.
    2 - Fazer um refogado com azeite e a cebola bem picada, e quando já estiver alourada juntar bastante calda de tomate. Deixar levantar fervura, mexendo.
    3 - Juntar todos os legumes (não é necessária uma ordem específica).
    4 - Deixar cozinhar, mexendo de vez em quando. Juntar calda de tomate, aos poucos, para fazer bastante molho.
    5 - Quando os rebentos de bambu já estiverem bem cozidos, apagar o lume, e tirar um pouco do molho para juntar às natas, num recipiente à parte.
    6 - Num tabuleiro grande, deitar um pouco da mistura de natas e molho no fundo, até cobrir.
    7 - Cobrir o tabuleiro com as folhas de lasanha - não devem ser cozinhadas antes, devem estar cruas.
    8 - Dispôr a lasanha e os legumes por camadas, terminando com as folhas de lasanha.
    9 - Deitar o resto da mistura de natas e molho, por cima, e dos lados, para cobrir bem, e deitar queijo mozzarela, a gosto.
    10 - Levar ao forno (140º) até o queijo ficar dourado.

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