Lasanha de cenoura e pesto (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueça a manteiga num tacho. Junte a farinha e mexa em lume brando. Acrescente o leite e as natas aos poucos, mexendo sempre, e deixe ferver e engrossar sem parar de mexer.
    Retire do lume, junte o queijo e deixe arrefecer ligeiramente. Aos poucos, acrescente os ovos batidos mexendo sempre.
    Reserve um terço do molho, e junte o pesto e a cenoura ralada ao restante.
    Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga. Cubra o fundo com a mistura de cenoura e ponha folhas de lasanha por cima. Vá alternando camadas de lasanha e da mistura de cenoura, terminando com lasanha.
    Regue com o molho que reservou, e polvilhe com o queijo adicional.
    Aguarde 15 min, e leve ao forno médio (150º) cerca de 40 min.



    Receita colocada por 50F14 em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por 50F14 em Forumbimby.com

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