Lasanha tricolor (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Preparar o molho vermelho: Colocar no copo a cebola, os dentes de alho, uma pitada de sal, o aipo, a cenoura e o azeite. Picar durante 15 segundos na velocidade 5. Baixar os restos das paredes do copo e programar 7 minutos temperatura Varoma velocidade 1. Juntar então a carne picada (mover com a espátula para que fique solta) e as especiarias e programar 15 minutos temperatura varoma, velocidade colher inversa. Juntar os dois tipos de tomate e programar 1 minuto sem temperatura velocidade colher. Reservar. Preparar o molho branco: Colocar no copo, bem seco, o queijo parmesão em pedaços e triturar na velocidade 3-9 até que esteja bem ralado. Juntar o requeijão e dar três golpes de turbo. Preparar o molho verde: Descongelar os espinafres e escorrer muito bem a água. Colocar no copo o azeite, os espinafres e uma pitada de sal e programar 3 minutos temperatura 80º velocidade 3. Juntar os ovos batidos e programar 15 segundos sem temperatura na velocidade 4. Pré-aquecer o forno a 180º. Preparar o molho béchamel: Colocar todos os ingredientes no copo e programar 7 minutos a 100º na velocidade 2. Montar a lasanha: Num pirex/tabuleiro bem grande e bem untado, cobrir o fundo com placas de lasanha, alternar o molho vermelho, massa, molho verde, massa e molho branco e a última capa de pasta. Cobrir com o béchamel e cobre-se com o queijo para gratinar.

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