LIMPE A LEBRE E CORTE-A EM PEDAÇOS
COLOQUE-A NUMA TIGELA E JUNTE O VINHO BRANCO SAL
DEIXE MARINAR 20 MINUTOS RETIRE-A DA MARINADA FRITE-A EM MANTEIGA E RESERVE
SEGUIDAMENTE COLOQUE-A NUMA CAÇAROLA JUNTAMENTE COM AS CEBOLAS PICADAS OS ALHOS O AZEITE
DEIXE REFOGAR A CEBOLA UM POUCO
JUNTE A LEBRE O VINHO DA MARINADA E O COLORAU
DEIXE COZINHAR 25 MINUTOS SIRVA BEM QUENTE
ACOMPANHE COM BATATA COZIDA