LEBRE GUISADA Á CHEFE

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • LIMPE A LEBRE E CORTE-A EM PEDAÇOS
    COLOQUE-A NUMA TIGELA E JUNTE O VINHO BRANCO SAL
    DEIXE MARINAR 20 MINUTOS RETIRE-A DA MARINADA FRITE-A EM MANTEIGA E RESERVE
    SEGUIDAMENTE COLOQUE-A NUMA CAÇAROLA JUNTAMENTE COM AS CEBOLAS PICADAS OS ALHOS O AZEITE
    DEIXE REFOGAR A CEBOLA UM POUCO
    JUNTE A LEBRE O VINHO DA MARINADA E O COLORAU
    DEIXE COZINHAR 25 MINUTOS SIRVA BEM QUENTE
    ACOMPANHE COM BATATA COZIDA

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