Lombos de Pescada à Hortelão (Bimby)

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • 1. Deixar descongelar os lombos temperado com o sumo de limão, sal e pimenta. 2. Deitar a água no copo, juntando o cesto com as batatas (utilizei batatas pequenas, se as que tiverem forem grandes aconselho a que as cortem), temperadas com sal. 3. Colocar a Varoma, com um bocadinho de azeite no fundo (faço isto, porque cada vez que utilizo a Varoma com peixe, ficam resíduos nos buraquinhos e colocando azeite não têm ficado). Colocar os lombos de pescada com umas folhas de hortelã em cima. 4. Deixar coinhar 30mn, temperatura Varoma, Velocidade 1. 5. Quando terminar: retirar a Varoma e reservar retirar as batatas e reservar (mantive as batatas na água da cozedura para as manter quentes, num recipiente, dentro do cesto) 6. Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite. 7. Triturar 5 segundos, à velocidade 5 8. Refogar 5mn, temperatura 100º, velocidade 2 9. Colocar o vinho (também tinha colocado 50 gr de água, mas ficou com muito molho, creio que não vale a pena) 10.Colocar as ervilhas (utilizei as congeladas) 11. Sal, q.b.

    Receita colocada por lanuga em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por lanuga em Forumbimby.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida