Frango Estufado com Sumo de Laranja

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Cortei o alho francês às rodelas, a couve em juliana e a cebola.

    Deitei um fio de óleo numa panela e acrescentei os legumes, temperei com sal e deixei amolecer em lume brando.

    Juntei o frango, deitei-lhe um golpe de vinho, deixando-o ganhar cor.

    À parte fiz o molho:
    Juntei o mel, molho de soja, mostarda e sumo da metade da laranja.

    Verti-o sobre o frango, temperei com o piripiri, molho de tabasco e pimenta preta.
    Envolvi e deixei continuar a cozinhar.

    A meio da cozedura reguei o frango com o sumo da outra metade da laranja e deitei o 1/2 cubo de caldo de carne.

    Mexi novamente e deixei cozinhar.

Fonte: Blog Gosto pelos Sabores

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