Massa com Fiambre e Cogumelos

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Alourar os cogumelos em margarina e juntar o fiambre cortado em pedaços ou em cubos. Deixar alourar, juntar natas (1 pacote por 2 pessoas), um pouco de leite e uma pitada de sal. Juntar à massa cozida em água e sal, deixar ferver um pouco e está pronto a servir. Fica particularmente bom com peito de perú assado em forno de lenha (compra-se fatiado ou em cubos e costuma estar ao pé do fiambre no supermercado) em vez de fiambre e com massas frescas recheadas (com queijo ou espinafres).

Fonte: carlucas

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