Massa gratinada no forno com tiras de entrecosto

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Ingredientes

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Preparação

  • Picar a cebola e pôr numa panela com azeite para refogar. Juntar o molho bolonhesa e o entrecosto e deixar a estufar. Noutra panela cozer o macarrão com sal e azeite até ficar ale-dente. Retirar do lume e passar a massa por água fria para parar a cozedura. No tabuleiro que vai ao forno por um pouquinho de molho de bolonhesa e queijo ralado no fim. Acrescenta-se a massa, e por fim a carne com o molho em que ela cozeu. Misturar bem a massa no molho. Deitar um pouco de molho béchamel (não muito) e o queijo ralado por cima. Povilhar com oregãos. Ir ao forno a gratinar.

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