Merengue italiano (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque o açúcar e a água no copo e programe 5 minutos, Temp. 100, Vel 2. Retire e Reserve. Sem lavar o copo, coloque o suporte giratório (que deve estar bem limpo e seco), incorpore as claras o sumo de limão e o sal e programe 3 minutos. na Velocidade 3. Quando terminar, vá incorporando em fio, a calda reservada e quente (se tiver arrefecido, aqueça-a 30 seg. no microondas). Quando tiver incorporado toda a calda, bata mais 6 Min. na velocidade 3, más sem temperatura.

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