Mexilhões com Molho Picante (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Lava-se bem os mexilhões e colocamos no recipiente Varoma. Fecha-se bem e reservam-se. Põe-se no copo os ingredientes do refogado e programa-se 7 minutos à 100º, velocidade 4. (se deseja que seja muito triturado, programe mais alguns segundos à velocidade 6). Abrir e baixar com a espátula o que ficou nas paredes do copo. Acrescentem os ingredientes do molho de tomate. Tapa-se e programa-se 30 minutos em temperatura Varoma e velocidade 1. Quando tiverem passado 8 ou 9 minutos, tira-se o copo medidor e coloca-se sobre a tampa o recipiente Varoma. Quando terminar o tempo programado, espera um pouco que reduza a temperatura antes de abrir. Verifique se os mexilhões estão abertos. Se não é o caso, programa-se mais alguns minutos à mesma temperatura e velocidade. Tira-se as cascas dos mexilhões e coloca-se numa travessa de servir. Cobre-se com o molho de tomate.

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