Carne
-Cortar os rojões em bocados pequeninos e temperar ao gosto. Eu usei Sal, Mostarda, Vinho do Porto, Alhos -Cortar as batatas em quadrados e fritar. Não deixar fritar muito para depois poder misturar com a carne e aí terminarem com a cozedura. -Numa frigideira deixa-se alourar os alhos e a cebola picada -Juntar a carne com o tempero e deixar fritar. -Quando a carne estiver quase pronta juntar á frigideira as batatas fritas, para ganhar sabor. -Depois de frito pode-se juntar umas azeitonas e misturar. -Servir com Salada
Fonte: Betsiemd
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