Molho Holandês

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Derreta a manteiga e coloque-a na misturadora. Junte as gemas, o sumo de limão e tempere de sal e pimenta. Ligue a velocidade média e desligue quando o molho estiver consistente. É muito bom para acompanhar legumes ( espargos, alcachofras, etc ), peixe ou carne.

Fonte: Rosário Ferreira

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