Mousse de joghurt de baunilha com morangos

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Amolessa a gelatina em agua fria. Dissolva a gelatina em lume brando. Misture 4 colheres de sopa de joghurt com a gelatina e em seguida misture com o restante joghurt e leve ao frio por 5-10 min. ate que comece a ficar em gel. 2- Bata as natas em castelo e envolva no joghurt. Leve a mousse de joghurt pelo menos 4 horas ao frio. Lave,limpe e corte os morangos ao meio. Retire montinhos de mousse com 2 colheres de sopa umedecidas e coloque em 4 pratos de sobremesa. 4- Caramelize o acucar em uma panela ate dourar. Retire a panela do lume. Saltei-e breve os morangos na mesma,distribua um pouco de acucar caramelo sobre os montinhos de musse, distribua tambem os morangos em volta dos montinhos de mousse. Decore com pistache moidos e hortela.

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