Mousse de mortadela (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Picar a mortadela com 3 golpes largos de turbo. Programar 20 segundos na vel 4 (na TM21 vel 3). Reservar. Picar o parmesão com 3 golpes largos de turbo. Juntar a mortadela e programar 1 min na vel 2. Reservar. Colocar o suporte giratório e montar as natas, com cuidado de modo a não virarem manteiga, programando 2 min, na vel 4 (na TM21 na vel 3). Reservar. Fora do copo da Bimby, e numa taça, misturar os 2 preparados com movimentos lentos e de cima para baixo. Servir acompanhado de tostas.

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