Bolos e Tortas
Aqueça o forno a 200°C. Coloque 10 forminhas de papel nas formas para queques. Peneire a farinha, o fermento em pó e a canela em pó num recipiente e adicione o açúcar, mexendo bem. Derreta o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar num tacho médio e adicione a Alpro Bebida de soja Natural e os ovos, juntamente com 2 colheres de sopa de compota de mirtilo, batendo ligeiramente para misturar todos os ingredientes. Adicione a farinha à mistura líquida envolvendo cuidadosamente. Deite 1 colher de sopa desta mistura em cada forminha. Cobra a mistura com ¼ de colher de chá de compota de mirtilo e deite outra colher de sopa da mistura por cima. Coza os queques durante 15 a 20 minutos no forno até ficarem dourados. Sirva quente ou frio.
Fonte: Alpro
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