Muffins com mascarpone e espargos

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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueca o forno a 180C
    Unte 6 forminhas de muffins com azeite e reserve
    Numa tigela, deite os ovos, o mascarpone e tempere com sal e pimenta
    Bata ate ficar bem envolvido e cremoso
    Adicione o queijo, o fiambre, os espargos e a salsa e envolva bem
    Deite a mistura nas forminhas, enchendo quase ate ao topo
    Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ate ficarem douradinhos

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