Bife a Rolê

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  • Preparação0 m
  • Porções10
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a cenoura e a linguiça em cruz com mais ou menos 7cm de comprimento, abra o bife em uma tábua.
    Coloque a cenoura, a linguiça e feche com palitos.
    Faça o processo com todos os bifes e reserve.

    Coloque em uma panela de pressão o fio de óleo, coloque os rolês, a cebola o cheiro verde, o molho de tomate, pimenta de cheiro, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e os copos de água.

    Leve ao fogo e coloque na pressão por cerca de 15 minutos. Abra a panela e acrescente a mussarela abafe por 1 minuto e sirva em seguida.

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