Bolos e Tortas
Separe as gemas das claras e reserve.
Na batedeira misture a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme quase branco.Reserve as 2 latas de creme de leite separadamente.
Junte o creme de leite sem soro ao creme de manteiga e mexa bem. Misture o leite, o vinho e o soro reservado.
Molhe os biscoitos nessa mistura e forre o fundo e laterais de um refratário forrado com papel alumínio. Espalhe metade do creme sobre os biscoitos, coloque mais uma camada de biscoitos, o creme e termine com biscoitos. Leve ao freezer de um dia para o outro. Desenforme e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.
Para a Cobertura:
Faça um brigadeiro mole e despeje sobre a torta.
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