O meu bolo de amêndoa (bimby)

Preparação

• Massa
  Coloque as amêndoas no copo e pique com alguns toques no turbo. Retire e reserve.
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  Coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos e o açúcar e bater 6 min a 37º na vel 4, seguidos de mais 6 min na vel 3.
  Adicione as amêndoas raladas e o fermento e envolva 20 seg na vel 3.
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  Leve ao forno preaquecido a 180º durante 40 min.
  Cobertura
  Coloque a água e o açúcar no copo e programe 2 min a 100º na vel 1 .
  Coloque a borboleta nas lâminas e programe 5 min a 90º na vel 4 e junte as gemas batidas.
  Retire mal termine o tempo.
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  Montagem
  Desenforme o bolo e deite o creme de gemas.
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  Polvilhe com açúcar e queime com um maçarico.
  Decore a gosto.
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  Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com