Ovos recheados picantes

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte os ovos ao meio.
    Deite as gemas numa tigela e reserve as claras.
    Esmague as gemas com um garfo ou passe-as por um passador.
    Adicione os restantes ingredientes e misture bem.
    Prove e rectifique o tempero, se necessário.
    Recheie as claras com o preparado com uma colher ou saco de pasteleiro munido de um bico canelado.
    Coloque sobre cada ovo um bocadinho de pepino de conserva e uma pitada de paprika.
    Sirva estes ovos à temperatura ambiente.

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