Ovos Rotos com Bacon

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Descascar e cortar as batatas em palitos finos.

    Fritar as batatas em óleo bem quente.

    Escorrer as batatas em papel toalha.

    Cortar o Bacon Primor em tiras finas e salteá-las numa frigideira com um pouco de azeite e as folhas de tomilho.

    Retirar o Bacon Primor e juntar às batatas fritas.

    Fritar os ovos na mesma frigideira com o azeite que ficou do bacon sem deixar que a gema cozinhe demais.

    Colocar numa travessa as batatas com o Bacon Primor e colocar os ovos por cima.

    Picar os ovos com um garfo para que a gema comece a escorrer.

    Polvilhar com salsa fresca

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