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Ingredientes
- 300 g de cogumelos frescos
- 6 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 carcaça seca
- 1/2 chávena de leite
- 3 ovos
- sal e pimenta
Cogumelos com ovos
Lave os cogumelos e corte-os em quartos. Descasque os alhos e corte-os muito finos Coloque numa taça o leite quente…
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Ingredientes
- 4 figos
- 4 fatias de presunto
- 8 cubos pequenos de queijo feta
- 8 azeitonas sem caroço
- 8 palitos para espetadas
Espetada de Figos
Corte os figos ao meio e as fatias de presunto. Envolva cada metade de figo numa meia fatia de presunto…
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Ingredientes
- 200 g de pão de forma
- 100 g de manteiga
- 150 g de queijo da ilha ralado
- 200 g de fiambre
- 1 chouriço
- 4 ovos
- 1 chávena grande de leite
- 1 pacote de natas
- pão ralado
- sal e pimenta
Pão com Fiambre, Queijo e Chouriço
Corte o pão às fatias finas e retire a côdea. Tire a pele ao chouriço e corte em rodelas finas.…
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de caril
- 1/2 chávena de chá de arroz
- 1 litro de água
- 3 gemas
- 1 pacote de natas
- 200 g camarões congelados
Sopa de camarão com caril
Coza os camarões em água com sal. Descasque-os e aproveite a água da cozedura, depois de coada. Pique a cebola…
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Ingredientes
- 250 g de arroz
- 250 g de pescada congelada
- 1 cebola pequena
- 1 pimento vermeho pequeno
- 3 ovos
- 3 tomates grandes
- 12 folhas de alface
- 6 rabanetes
- azeitonas verdes
- salsa picada
- azeite
- vinagre
- sal e pimenta
Salada de Peixe
Coza o arroz com bastante água e sal grosso, durante 10 minutos. Deite para um coador grande e passe por…
