Pão de bacon (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deitar no copo da bimby a água, o azeite e o sal e programar 2 min, temp 37º na vel 1. De seguida juntar metade da farinha, misturando 10 seg na vel 6. Juntar a restante farinha programando novamente o mesmo tempo e velocidade. Programar 3 min na vel espiga e deixar a massa descansar no copo até que dobre de volume. Cortar o bacon em pedacinhos e, numa frigideira, deixar que fique bem louro sem adicionar qualquer gordura. Escorrer bem e reservar. Untar um tabuleiro com um pouquinho de azeite (ou forrar com papel vegetal) coloque a massa no mesmo e com as mãos esticar bem a massa de modo a cobrir o fundo do tabuleiro. Espalhar por cima o bacon, o queijo ralado e orégãos a gosto. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 min, desenforme e sirva morno ou frio.

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