Doces e Sobremesas
Põe-se um tacho com a água ao lume. Quando estiver morna deita-se o carolo em chuva, mexendo até estar sem grumos. Adiciona-se o leite, uma tira da casca de laranja cortada fininha e o açúcar. Mexe-se sempre, até engrossar. Deita-se numa travessa e enfeita-se com canela.
Fonte: Paula Ferreira
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