Pastéis de nata

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1-misture a farinha e o sal diluido na agua e trabalhe a massa até a ligar,divida a margarina em 3 porções estenda a massa espalhe sobre ela uma das porções da margarina e enrole como um tapete repita esta operação mais 2 vezes até se esgotar a margarina,no final deixe descansar 20 minutos. 2-em seguida corte a massa em fatias com cerca de 2 cm de espessura 3-coloque cada fatia sobre uma forma lisa propria para queques:rode com os dois polegares a forma num sentido espalhando a massa de modo a encher com ela a forma toda. 4-entretanto leve ao lume em banho maria as gemas batidas com o açucar e as natas até o preparado engrossar,deixe arrefeçer e deite 1 colher de sobremesa de recheio em cada forma. 5-leve as formas ao forno a 180ºc durante cerca de 25 minutos até os pasteis ficarem cozidos e tostados.

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