Entradas e Petiscos
Podem utilizar o arroz cozinhado que tenha sobrado de outra refeição ou fazer arroz branco mas bem cozido.
Adicionar ao arroz uma boa fatia de presunto cozido e partido em pedacinhos.
Misturar um ovo completo e moldar croquetes com o auxílio de duas colheres.
Passar os pastelinhos por farinha de trigo, depois pelos dois ovos batidos com uma pitada de sal e finalmente por pão ralado.
Fritar em bastante óleo até dourarem de todos os lados.
Escorrer o excedente de gordura sobre papel absorvente.
