Pavê de Aves «Frango,Pato,Perú»

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Ingredientes

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Preparação

  • Faz-se uma abundante cebolada com azeite a que se juntam, depois da cebola cozida as aves dessossadas e desfiadas depois de cozidas, as cenouras cortadas às rodelas, e os pimentos limpos e cortado às tirinhas. Deixa-se refogar um pouco, junta-se o leite com a farinha misturada, um pacote de queijo ralado, as natas, o milho, as ervilhas, e as azeitonas, em quantidade a gosto. Tempera-se com ketchup e piripiri. Deita-se tudo num pirex grande de ir ao forno e polvilha-se com o outro pacote de queijo ralado. Acompanha-se com uma boa salada.

Fonte: Rosário Ferreira

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