Peito de Frango Recheado com Requeijão e Espinafres

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Fazer um corte nos peitos de frango de modo a fazer uma bolsa.

    Cozer os espinafres e espremer bem para retirar toda a água.

    Numa taça esmagar o requeijão e juntar os espinafres.
    Temperar com sal e pimenta.

    Rechear os peitos de frango com a mistura de requeijão e espinafres e fechar com um palito.

    Temperar os peitos de frango com sal, pimenta e sumo de limão.

    Numa frigideira larga, colocar a margarina e deixar ganhar um tom dourado.

    Juntar os peitos de frango e deixar tostar de ambos os lados.

    Reduzir o lume e deixar cozinhar tapados até a carne ficar cozinhada.

    Cortar os peitos em fatias na diagonal e servir.

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